风淋室设备的安全技术措施主要包括以下几个方面：

电气安全设计：风淋室应配备过载保护和漏电保护装置，确保设备在电气方面的安全性。此外，设备的电源线和电气元件应符合相关标准，并进行定期检查和维护，以防止电气故障引发的安全问题。
操作规范与标识：风淋室内应明确标识操作规程和安全注意事项，确保使用人员能够正确、安全地操作设备。同时，设备的关键部位和按钮应有明显的标识，以便于识别和操作。
紧急停止装置：风淋室应配备紧急停止按钮，以便在紧急情况下能够迅速切断电源，停止设备运行，防止意外事故的发生。
环境适应性设计：风淋室应具备良好的环境适应性，能够在规定的温度、湿度和气压范围内正常工作。对于超低温、持续高温、多湿、冷凝水、多尘以及有厨房油烟、雾水等恶劣环境，风淋室应采取相应的防护措施，确保设备的正常运行和使用安全。
维护与检查：风淋室应定期进行维护和检查，包括清洁过滤器、风机、喷嘴等设备，并进行必要的更换和维修。这有助于确保设备的正常运行和延长使用寿命，同时也能及时发现和解决潜在的安全隐患。

综上所述，风淋室设备的安全技术措施涵盖了电气安全、操作规范、紧急停止装置、环境适应性以及维护与检查等方面。这些措施共同构成了风淋室设备的安全防护体系，旨在确保设备的安全运行，降低操作风险，保护操作人员的安全。